Plants de pommes de terre Les ventes vont reculer

Après une nouvelle hausse des surfaces implantées de pommes de terre en 2020, à 202 600 ha, dont 154 900 ha pour les variétés de conservation, 23 600 ha pour la fécule et 24 160 ha pour les plants, le Covid est malheureusement venu enrayer la machine. La fermeture des restaurants et cantines a provoqué un effondrement des consommations de pommes de terre transformées. Conséquences : difficile de savoir, à ce jour, combien d’hectares seront implantés en 2021, mais l’UNPT a conseillé aux agriculteurs de réduire de 15 % leurs emblavements.

Toutefois en 2020, les six premières variétés multipliées pour le marché français sont restées les mêmes qu’en 2019 avec, en tête, Fontane, stable à 1 618 ha, devant Innovator, qui fait un bond de 30 % à 1 335 ha, et Agata, qui recule légèrement à 794 ha. On trouve ensuite Challenger, 644 ha, les variétés féculières Amyla, 583 ha, et Kaptah Vandel, 563 ha, puis Monalisa, Markies et Amora. Bintje a pour la première fois disparu du top 10. La part des variétés protégées continue à augmenter, à 79 % en 2020, 10 points de plus qu’en 2013. Les plants produits en France ont représenté 92 % des plants certifiés achetés.

En 2020, quatorze nouvelles variétés ont été inscrites au catalogue officiel français. C’est la catégorie chair ferme qui a accueilli le plus de nouveautés, sept en tout. Le catalogue s’est aussi enrichi d’une variété féculière et de six variétés « conso », dont Alix, GR1510 et Muse qui se distinguent par une valeur environnementale très élevée, de 7 pour la première et 8 pour les deux autres, avec pour toutes trois une résistance au mildiou du feuillage de 8, et au mildiou du tubercule de 6.

B. C.